NAU FRERES

Vieilles Vignes 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés depuis près de quinze ans aux Blottières sur une vingtaine d'hectares, les deux frères Nau ont toujours travaillé les vignes et vinifié leurs raisins en s'inspirant des anciens. Les vins s'en trouvent bien, telle cette cuvée fruitée et florale à la fois, dans laquelle la violette prend le pas. L'attaque est ronde et la bouche longue avec une pointe de vivacité. Les tanins surprennent un peu par leur ampleur, mais ils s'assagiront après un séjour en cave de deux ans.

Détail du vin Nau freres

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.