Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une maison de négoce de Pouilly-sur-Loire qui travaille avec des récoltants de Chinon. Le choix des responsables a été judicieux si l'on en juge par les commentaires du jury. Un grand chinon qui n'est passé pas loin du coup de coeur. Le bouquet va des épices aux fruits rouges, puis revient aux premiers. Au palais, le vin affiche souplesse et équilibre, les tanins faisant profil bas. Le plaisir est pour maintenant. Le Moulin de Beauregard 2005 rouge (8 à 11 €), produit par Guy Saget, souple et délicatement parfumé de fruits noirs, obtient une étoile.
Détail du vin Moulin de beau puy
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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