MOREL PÈRE ET FILS

Rosé de cuvaison

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On ne s'étonnera pas qu'une maison spécialisée dans l'élaboration de rosé-des-riceys – donc de rosé obtenu par saignée – use de cette même technique pour vinifier son champagne rosé, dit rosé de cuvaison, de pur pinot noir. Celui-ci, issu des années 2002 et 2003, séduit par son fruité qui fait songer au nez comme en bouche, à la fraise et à la framboise. Ample et rond, il pourra accompagner un repas. (RM)

Détail du vin Morel père et fils

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.