MICHEL TIXIER

Grande Année • 1er cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Responsable du domaine familial depuis 1998, Benoît Tixier exploite 4,5 ha dans la Montagne de Reims. Son brut Grande Année mobilise en fait deux années, 2004 et 2003. Il met à contribution 60 % de noirs (dont 40 % de pinot noir) et 40 % de blancs. Or pâle, ce champagne exprime des arômes d'agrumes et de fleurs en harmonie avec sa jeunesse et sa vivacité. On patientera un à deux ans avant de le déguster, pour lui permettre de gagner en complexité et en rondeur. Cité également, le rosé de saignée 1ercru provient de la vendange 2004. Obtenu après macération de meunier pendant 48 h, il est dominé par des arômes d'évolution – fruits cuits et torréfaction. (RM)

Détail du vin Michel tixier

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.