MICHEL GAY ET FILS

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les Gay sont plusieurs à Chorey. Ici, c'est le domaine des fils de Michel : Sébastien, installé en 2000, et Laurent, l'oenologue, qui l'a rejoint en 2010. Incarnant la quatrième génération, ils disposent de 15 ha à Chorey et dans les communes voisines.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une vigne de cinquante ans et un élevage en fût de dix-huit mois sont à l'origine de ce vin ouvert sur un boisé grillé soutenu et des notes de graphite. Une attaque souple introduit une bouche structurée sans agressivité par des tanins francs, avant de s'achever sur un fruité plutôt large.

Détail du vin Michel gay et fils

Garde :

2018 - 2022

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).