MICHEL GAY ET FILS

2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En voisine – elle est de Chorey-lès-Beaune –, la famille Gay a sélectionné des ceps de cinquante ans, plantés sur un sol argilo-calcaire à chailles, pour élaborer cet aloxe très réussi. Au nez, fruits rouges mûrs et notes boisées cohabitent en totale harmonie. L'attaque, fraîche et souple, est le prélude à une bouche ronde, veloutée, puissante mais sans agressivité, sous-tendue par une vivacité de bon aloi, qui prolonge agréablement une dégustation conclue par de jolies notes de sous-bois en rétro-olfaction. À boire ou à attendre un peu, deux ou trois ans, selon votre bon plaisir.

Détail du vin Michel gay et fils

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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