MAURICE GAVIGNET

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette parcelle de Pommard est l’une des vignes que la famille Gavignet, de Nuits-Saint-Georges, a récemment acquises en Côte de Beaune. Elle a donné un vin attirant par sa robe cerise burlat aux reflets limpides. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs (mûre) nuancées d’une touche de vanille posée par le fût (dix-huit mois). Suave, ample et riche, plus tannique en finale, ce 2009 s’ouvrira davantage pendant les deux prochaines années. Bel accord en perspective avec une noisette de chevreuil.

Détail du vin Maurice gavignet

Garde :

-

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.