MAS DE CADENET

2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au pied de la Sainte-Victoire, le mas de Cadenet représente la Provence traditionnelle. Il appartient à la famille Négrel depuis 1813. Original et harmonieux, ce vin, issu à 100 % de rolle, laisse un sillage de fleurs printanières et d'agrumes, puis développe une bouche ronde et équilibrée. Un bon compagnon de la gastronomie provençale. Le rosé 2001, également très réussi, joue dans le même registre aromatique, avec plus de vivacité. Sa longueur est fort honorable.

Détail du vin Mas de cadenet

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).