M. RICHOMME

Blanc de blancs Cuvée Génération 2005 • Gd cru

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1998, Franck Richomme a repris le flambeau allumé quarante-sept ans plus tôt par Moïse et Jules Richomme. Installé à Cramant dans la Côte des Blancs, il a soumis à nos dégustateurs la cuvée haut de gamme de la propriété, dont le millésime précédent a déjà obtenu une étoile: un chardonnay grand cru, vinifié et élevé huit mois en fût. De son séjour dans le chêne, ce 2005 a retiré une couleur dorée et des nuances de caramel au lait que l'on retrouve dans une bouche onctueuse, riche et équilibrée. À marier avec un poisson en sauce. (RM)

Détail du vin M. richomme

Garde :

-

Production :

2 360 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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