LES RICHARDS

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est dans le caveau voûté du XVIIes. que vous découvrirez ce vin joliment vanillé, assemblage classique de grenache et de syrah. Sa réussite tient en partie à la maîtrise de l'élevage en fût. Car si le bois est sensible, il laisse s'exprimer une bouche douce en attaque, aux tanins présents, sans excès. L'équilibre pourra se parfaire encore au cours d'un ou deux ans de garde.

Détail du vin Les richards

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.