LES RESTANQUES BLEUES

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au pied de la Sainte-Baume, le chaînon rocailleux se teinte de bleu au crépuscule: il a inspiré aux vignerons de la coopérative le nom de cette cuvée. Des reflets violacés donnent au vin un joli air de jeunesse, de même que les arômes de fruits rouges (groseille) nuancés de réglisse et de cuir. La matière équilibrée possède du volume et du gras, les tanins souples venant lui donner de l'élan pour se poursuivre longuement sur le fruit. Un vin à boire d'ici 2006.

Détail du vin Les restanques bleues

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.