Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les gens d'Auxerre ont une goutte de vin dans la cervelle, une fantaisie, disait Marie Noël qui les connaissait bien. Ce vin offre cette goutte de fantaisie au terme d'une approche très raisonnable: or clair brillant, corbeille de fruits. Un 2000 agréable, rond et chaleureux. S'il ne prolonge pas très longtemps le tête-à-tête, on ne s'ennuie pas avec lui.
Détail du vin Les pierres blanches
Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
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Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.
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