LES DUNES DE LA POINTE

Rosé des sables 2009

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le "vin marin" des Dunes de la Pointe est né dans les sables blancs de Capbreton, éléments propices à l'épanouissement de la vigne, ici des ceps de cabernet franc (90 % de la cuvée) et de cabernet-sauvignon. C'est un rosé cristallin, "jovial et printanier" comme le décrit un dégustateur, empreint d'arômes frais de fleurs et de fruits (fraise et framboise), bien balancé entre acidité et sucrosité, long et harmonieux.

Détail du vin Les dunes de la pointe

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Terroirs landais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.