LES CHEMINS DE CARABOTE Terrasses du Larzac 2007 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Jean-Yves Chaperon récidive après le coup de coeur décroché par son 2005, millésime de son installation. Il a construit sa cave en pierres du Gard et inscrit son vignoble (6 ha) dans la conversion biologique. Ce magnifique vin de terroir, où le grenache (50 %) joue la vedette aux côtés de la syrah et du carignan, séduit par le carmin de sa robe et par son nez complexe et racé qui évoque la garrigue environnante, la myrtille et les fruits rouges. Ce 2007 ravit le palais grâce à son ampleur, à sa douceur, à la finesse de ses tanins et à une grande fraîcheur qui apporte la touche finale de ce véritable travail d'artiste.

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Détail du vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Chemins De Carabote Terrasses Du Larzac 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

LES CHEMINS DE CARABOTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc