LE MOULIN DES NONNES

Cuvée Inès Élevé en fût de chêne 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Inès n'est pas l'une des religieuses du moulin, simplement la fille du propriétaire, honorée par cette cuvée où roussanne, grenache blanc et muscat s'assemblent pour le meilleur et... le meilleur! La mangue et le litchi s'entrelacent sur fond d'élégantes notes muscatées rafraîchissantes. Ample et puissante, la bouche offre une expression aromatique renouvelée, entre vanille et tilleul. Un superbe blanc pour la langouste ou le poisson en sauce.

Détail du vin Le moulin des nonnes

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.