LE COLOMBIER

Les Confins du Ponant 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Confins du Ponant? Une jolie expression d'explorateur pour décrire la situation géographique du domaine, au nord de l'aire d'appellation. Il ne reste plus qu'à explorer le vin... Celui-ci s'ouvre sur les fruits rouges (myrtille, fraise) et garde cette même ligne aromatique jusque dans une bouche bien enrobée. Il est à boire dès la sortie du Guide, avec – pourquoi pas – un ragoût de truffes.

Détail du vin Le colombier

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

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un mot du vin

Harmonieux

Se dit d’un vin équilibré laissant une impression flatteuse d’élégance.