Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Caractéristique des vins issus de gabbro, ce vin semble timide actuellement, mais laisse deviner une minéralité qui devrait s'affirmer dans le temps, ainsi que d'agréables notes de fruits exotiques. Rond et franc dès l'attaque, il se développe avec harmonie. Les viandes blanches et les poissons en sauce lui iront bien.
Détail du vin Le bouquet du champ dore
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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