LA CANORGUE

Prestige 2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de cœur l’an dernier pour son viognier 2009, ce domaine, conduit en bio depuis une trentaine d’années, présente cette fois un rouge d’assemblage. Une moitié de syrah, un quart de cabernet et un autre de merlot, un élevage en fût: voilà la «recette» de ce vin grenat au bouquet chaleureux de fruits noirs confiturés et d’épices. Gras et charnu, le palais est bâti sur des tanins soyeux enrobés d’arômes de pruneau et de grillé en finale. Un vin riche, à déguster sur une daube provencale.

Détail du vin La canorgue

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Méditerranée

la Fiche appellation

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Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).