L'ORATOIRE SAINT-ANDRIEU

2012

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Acquis en 2003 par Jean-Paul et Nancy Bignon, propriétaires du Château Talbot, cru classé de saint-julien dans le Médoc, le domaine fait valoir son terroir privilégié, à 380 m d'altitude, sur un sol argilo-calcaire. Sous une robe d'un rose saumoné, le nez dévoile une palette aromatique expressive et variée de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, assortie d'une touche anisée. Au palais, une rondeur enveloppante est suivie d'une vivacité modérée qui apporte de l'équilibre à l'ensemble. Volaille ou plats exotiques partageront sa table.

Détail du vin L'oratoire saint-andrieu

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.