JOSEPH MELLOT

Destinéa Sauvignon blanc 2012

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grande maison du Centre-Loire, Mellot revisite avec sa gamme Destinéa les cépages de la région. Après le pinot noir l'an dernier, voici un sauvignon élevé sur lies fines. De quoi conférer du gras et du volume à ce vin dominé par de plaisants arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Pour jouer la tonalité locale jusqu'au bout, ouvrez-le sur des crottins de Chavignol.

Détail du vin Joseph mellot

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Val de Loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.