JOËL MICHEL Classique - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Joël Michel Classique blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Sur la contre-étiquette de ce brut qui naît des trois cépages à parts égales, une longue liste des actions en faveur d'une viticulture plus durable et d'une vinification peu interventionniste : ni levurage, ni enzymage, ni chaptalisation, ni collage, ni filtration Vinifié et élevé en fût, ce brut a bénéficié d'une oxydation ménagée tout en évitant de s'alourdir de senteurs de « planches ». Complexe et ouvert, il déploie des notes minérales, grillées, des nuances de fruits secs et confits, avant de dévoiler une bouche vineuse, fondue et bien équilibrée.

Joël Michel : Le vigneron

Les ancêtres de Joël Michel cultivaient déjà la vigne en Champagne au milieu du XIXe s. Ce dernier, suivant leur trace, a planté des vignes à partir de 1970, à Brasles aux portes de Château-Thierry. Il exploite à présent un vignoble de 12 ha sur la rive droite de la Marne.

Vins de Champagne

Voir la vente hachette

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Joël Michel Classique blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joël Michel Classique blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joël Michel Classique blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Joël Michel Classique blanc ont-elles été produites ? 32 694 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Joël Michel Classique blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joël Michel Classique blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Joël Michel Classique blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés au sésame.

Garde :

Production :

32 694 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

JOËL MICHEL

la Fiche du producteur

Appellation :