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JEAN-PIERRE MICHEL Sur le Chêne 2008 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin exceptionnel
coup de cœur

Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce vin d'exception est né d'une sélection optimale des meilleures parcelles du climat Sur le Chêne, extension sud du coteau de Quintaine, exposé au soleil levant et surplombant la vallée de la Saône. Le sous-sol est argilo-calcaire, planté de vignes cinquantenaires. L'élevage s'est opéré sur lies fines, pendant douze mois, en fût de chêne, avec un bâtonnage régulier. Les mêmes dithyrambes reviennent dans toutes les bouches des dégustateurs: élégance (de la robe, d'un superbe doré brillant), intensité et complexité (mandarine, fruits blancs et, plus surprenant, violette), ampleur et délicatesse (de la chair); et un même mot de conclusion: harmonie. À boire dès l'automne ou dans cinq ans.

Vins de Viré-clessé

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Détail du vin Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-pierre Michel Sur Le Chêne 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Jean-Pierre Michel Sur le Chêne 2008

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