JEAN-PAUL COUAMAIS

Moelleux Cuvée de Félix 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La troisième génération s'apprête à prendre la relève sur cette exploitation de 40 ha sise sur quatre communes du Vouvrillon. Une nouvelle équipe qui ne devrait pas manquer de s'inspirer du travail des anciens à l'origine de ce doux à 78 g/l de sucres résiduels. Le jury ne tarit pas d'éloges. Robe jaune paille brillant, qui annonce un nez riche en fruits du verger. La bouche est à l'avenant: arômes nombreux, intenses, matière pleine qui évolue en finale vers le tilleul. Un vin d'avenir. Le vouvray sec 2002 (5 à 8 €), frais et citronné, noté une étoile, peut également servir de modèle. La Cuvée suprême brut (5 à 8 €) est citée.

Détail du vin Jean-paul couamais

Garde :

-

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.