JEAN-MICHEL PELLETIER Sélection - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Jean-michel Pelletier Sélection blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean-Michel Pelletier a repris le domaine familial à partir de 1982 et porté sa superficie à près de 5 ha. Diplômé en œnologie, il participe aux assemblages à la coopérative de Passy-Grigny qui vinifie sa production. Dominée par les raisins noirs (50 % de meunier, 35 % de pinot noir), sa cuvée Sélection est particulièrement loquace : au premier nez, des agrumes relayés par les fruits à l'alcool, puis la crème pâtissière, et enfin des notes grillées et toastées. La bouche, tout aussi expressive, est vineuse et longue. Bel accord avec des gougères, à l'apéritif, ou avec une viande blanche. Issu d'un assemblage également dominé par les noirs, le rosé (3 000 b.) obtient la même note pour ses arômes de fruits rouges et de beurre, et pour son attaque nette et ronde. (RC)

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Détail du vin Jean-michel Pelletier Sélection blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Pelletier Sélection blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Pelletier Sélection blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Pelletier Sélection blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Pelletier Sélection blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Pelletier Sélection blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN-MICHEL PELLETIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne