Jean Josselin Carte Noire blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le vignoble a été constitué en 1854; Jean Josselin a débuté la commercialisation en 1957. Depuis 1980, c'est son fils Jean-Pierre qui gère la propriété, en s'impliquant aussi bien à la vigne qu'à la cave. Il exploite 10 ha de vignes au sud de la région viticole, dans l'Aube. Pur pinot noir des récoltes 2007 et 2006, le brut Carte noire livre un nez flatteur de fruits blancs et de grillé, auquel fait écho une bouche gourmande et fraîche, qui laisse une agréable sensation de légèreté. (RM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Jean Josselin Carte Noire blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE JEAN JOSSELIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Assemblant les années 2019 et 2018, ce blanc de noirs (100% pinot noir) dévoile une palette aromatique discrète mais agréable, qui conjugue la fraîcheur des agrumes et la suavité de la mirabelle, avec des touches briochées. intense, frais et long, il se montre assez consistant pour accompagner un repas.
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Alliance
Né de l'alliance du pinot noir (70%) et du chardonnay, ce brut construit sur la récolte 2014 offre une approche juvénile, intense et fraîche, avec une robe or pâle aux reflets verts et un nez expressif et délicat, entre fleurs blanches, agrumes, fruits blancs et pâte d'amande. La bouche à l'unisson, dévoile une belle vinosité soutenue par une vivacité aérienne. Parfait pour l'apéritif et les produits de la mer.
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JEAN JOSSELIN
Cuvée des Jeans .
Dédié à Jean, à Jean-Pierre et à Jean-Félix les trois générations de récoltants ce blanc de noirs apparaît jeune avec sa robe d'un jaune pâle, son nez discret et frais, évocateur de sureau en fleur et de pamplemousse. L'attaque vive ouvre sur un palais encore nerveux. Déjà agréable, ce brut gagnera en expression d'ici quelques années.
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JEAN JOSSELIN
Cordon royal 2012
Née du seul pinot noir, cépage roi du Barséquanais, cette cuvée offre un nez tonique et précis où pointent des notes de fruits rouges, de brioche et d'épices. Fruitée, croquante, équilibrée et persistante, la bouche laisse une agréable impression de fraîcheur saline.
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JEAN JOSSELIN
Blanc de blancs 2012
faible en volume, un millésime dit de «vigneron», tant les conditions de culture furent compliquées. Ce pur chardonnay s'en est bien sorti avec son nez typé d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs, prélude à une bouche soyeuse, citronnée et vive.
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JEAN JOSSELIN
Alliance .
Issu de la récolte 2012, un mariage de pinot noir (70%) et de chardonnay. D'une couleur claire traversée d'un cordon régulier, il offre un nez puissant, entre citron et noisette. Frais, fin et équilibré au palais, il brille par sa longueur.
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JEAN JOSSELIN
Composition
Trois quarts de pinots (dont 50% de pinot noir) pour un quart de chardonnay dans ce brut vif et long, tendu de l'attaque à la finale, qui livre avec la timidité de sa jeunesse des notes de pamplemousse, de citron vert et de grillé. L'apogée est à venir.
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JEAN JOSSELIN
Alliance 0
Le pinot noir (70%) s'allie au chardonnay dans cette cuvée or clair traversée d'une bulle fine. Le nez évoque la fleur blanche, avec des touches de fruits secs et confits. C'est surtout en bouche que ce champagne convainc, tout en finesse, rond sans lourdeur et droit sans rien de mordant, de belle longueur: un réel équilibre, et même de la noblesse, selon un juré. Proche des deux étoiles.
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JEAN JOSSELIN
Tradition 0
Le vignoble champenois est aussi irrigué par la Seine, dans sa partie auboise. Autrefois point stratégique entre comté de Champagne et duché de Bourgogne, le village de Gyé-sur-Seine est aujourd'hui bien ancré dans le vignoble champenois, plus de 200 ha de vignes couvrant ses coteaux. Jean-Pierre Josselin y cultive en famille 11 ha. Assemblage de pinot noir (majoritaire) et de chardonnay, son brut Tradition présente une robe d'un jaune très pâle aux reflets verts animée d'une bulle fine. Bien ouvert, son nez se partage entre fleurs blanches et des notes citronnées. C'est un vin droit, franc et long, dont la vivacité est accentuée par la minéralité iodée de sa finale. On l'appréciera à l'apéritif, avec des huîtres. (RM)
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JEAN JOSSELIN
Tradition 0
Depuis le milieu du XIX e s., les Josselin se transmettent leur vignoble aubois. Jean a été le premier à commercialiser du champagne en 1957. Son fils, Jean-Pierre, a repris l’exploitation en 1980 et son petit-fils, formé en Suisse à l’école d’ingénieurs de Changins, s’implique progressivement dans la marche du domaine. Née de la récolte 2008, la cuvée Tradition assemble 70 % de pinot noir à 30 % de chardonnay. Sa robe est très claire; son nez bien ouvert, fin et floral, évoque l’aubépine. Citronnée et minérale (craie), la bouche est tendue, fraîche et persistante. Un brut précis, incisif, idéal pour l’apéritif. (RM)
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Carte noire 0
Le vignoble a été constitué en 1854; Jean Josselin a débuté la commercialisation en 1957. Depuis 1980, c'est son fils Jean-Pierre qui gère la propriété, en s'impliquant aussi bien à la vigne qu'à la cave. Il exploite 10 ha de vignes au sud de la région viticole, dans l'Aube. Pur pinot noir des récoltes 2007 et 2006, le brut Carte noire livre un nez flatteur de fruits blancs et de grillé, auquel fait écho une bouche gourmande et fraîche, qui laisse une agréable sensation de légèreté. (RM)
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JEAN JOSSELIN
Cordon royal 0
Les Josselin cultivent la vigne depuis cent cinquante ans, mais ils n’ont lancé leur champagne qu’en 1957. Les 11 ha du domaine sont plantés dans la partie sud de l’Aube, sur les coteaux de la Seine. Jean-Pierre Josselin signe un Cordon royal entièrement construit sur le pinot noir. Né des années 2006 et 2005, c’est un champagne à la bulle fine et à la robe claire. Ses arômes de fruits à chair blanche (pêche) s’épanouissent longuement dans une bouche au dosage sensible. (RM)
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JEAN JOSSELIN
Trois Cépages 0
Installés dans l'Aube à 7 km des Riceys, les Josselin sont vignerons depuis 1854 mais ne commercialisent leur champagne que depuis 1957. Jean-Pierre Josselin a rejoint son père en 1980. Issu de la récolte 2006, son brut Trois Cépages assemble un tiers de blancs et deux tiers de noirs (dont 39 % de pinot noir). Au nez, il mêle l'amande et le pain grillé, tandis qu'à l'attaque, il exprime des arômes exubérants de pêche et de melon. La finale est ronde et agréable. (RM)
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JEAN JOSSELIN
Trois Cépages 0
Vignoble fondé en 1854 précise l'étiquette; c'est le père de Jean-Pierre Josselin qui a lancé la marque. Le domaine, implanté autour de Gyé-sur-Seine, non loin des Riceys, s'étend sur plus de 10 ha. Son brut Trois Cépages assemble des vins de 2002 et 2003. Il associe au nez les fleurs blanches et les agrumes à une pointe de minéralité et se montre complexe, ample et harmonieux. Issue des mêmes années, la cuvée Tradition est citée. Elle privilégie le pinot noir (60 %), complété par le chardonnay. Fruité, rond, corsé et généreux, ce brut tiendra sa place à table. (RM)
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JEAN JOSSELIN
Cordon royal 0
Si l'accueil se fait dans une maison du XVII e s., les vins sont vinifiés dans un bâtiment construit en 1998. Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay des années 1998 à 2000 sont assemblés dans ce champagne équilibré qu'un dégustateur aimerait goûter sur une dinde aux châtaignes. (RM)
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JEAN JOSSELIN
Cuvée des Jean
ce blanc de noirs doit tout au pinot noir, le cépage roi de la Côte des Bar. Robe or clair, nez toasté et brioché rehaussé d'une touche de mandarine, palais frais, voire nerveux, aux arômes de fruits blancs.
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JEAN JOSSELIN
Blanc de blancs 1999
Etabli à Gyé-sur-Seine, non loin des Riceys, Jean-Pierre Josselin a pris en 1980 la suite d'une lignée au service du vin depuis le milieu du XIX e s. Il dispose d'un vignoble de 10 ha, d'une maison du XVII e s. avec des caves voûtées et d'équipements tout récents pour la vinification. Son blanc de blancs 99 libère des arômes floraux accompagnés de nuances d'agrumes (pamplemousse) que l'on retrouve en bouche. Vif à l'attaque, il est plus onctueux ensuite. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE JEAN JOSSELIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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