JEAN-CLAUDE BACHELET ET FILS

Derrière la Tour 2006 • 1er cru

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à trente mètres de la maison d'habitation des Bachelet, ce cru exposé au sud, planté en rouge par le père, profite aujourd'hui du talent rigoureux des deux fils, Jean-Baptiste et Benoît. Un rubis foncé et des arômes de cassis et de griotte ouvrent la dégustation. Une matière pleine et tannique emplit le palais, sur un fond vanillé et réglissé. Une certaine fermeté en finale qui s'estompera dans deux ans. À servir avec du gibier. Est-ce parce qu'il longe amoureusement le vignoble voisin de Chassagne que le 1er cru blanc Le Charmois 2006 (11 à 15 €) en épouse la franchise fruitée? En tout cas ce chardonnay mérite une citation pour sa chair et sa fraîcheur.

Détail du vin Jean-claude bachelet et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.