HUBERT AUDEBERT

Vieilles Vignes 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si vous vous arrêtez chez Hubert Audebert, demandez à visiter sa cave. Creusée dans le coteau, celle-ci est représentative des installations d'autrefois : la fermentation a lieu dans des cuves en bois avec remontage et descente du chapeau au pied, ce qui n'est pas une mince affaire. Puissant, généreux, tannique et fruité, dans un équilibre parfait, a dit le jury. Tels sont les traits d'un grand vin de garde qui a, en plus, l'élégance des vins de race. La cuvée Jolinet 2002 est très prometteuse, elle aussi. Elle obtient une étoile.

Détail du vin Hubert audebert

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.