HOSPICE D'AUGE

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancien hospice des moines de l'abbaye de Montmajour au XIVes., le domaine situé dans la commune du moulin de Daudet a été le lieu de tournage du film L'Arlésienne. Issu de syrah, de mourvèdre et de cabernet-sauvignon à parts égales, son 2001 est empreint d'arômes boisés et de fruits à l'eau-de-vie. Sa longueur et son équilibre en font un vin de qualité, à boire maintenant ou à garder trois à quatre ans.

Détail du vin Hospice d'auge

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Baux-de-Provence (Les)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.