HARLIN

Harmonie • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété de la famille Paillard, cette petite maison de négoce a son siège à Tours-sur-Marne, en amont d'Épernay. Deux de ses vins ont été retenus, qui ont pour point commun de provenir de grands crus et de n'avoir pas fait de fermentation malolactique. Les raisins du brut Harmonie, composé de pinot noir pour les deux tiers, ont mûri en 2004 et 2005. Le champagne présente une bulle légère, une robe pâle et un nez fin. Sa bouche équilibrée, à la fois vineuse et fraîche, le destine aussi bien à l'apéritif qu'au repas. Cité, le Grand Chardonnay assemble les années 2006 à 2004. C'est un blanc de blancs à l'élégance classique et au dosage judicieux. (NM)

Détail du vin Harlin

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.