FRITZ-SCHMITT Auxerrois 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Discret mais franc, sur la pêche et les fleurs blanches, avec des touches minérales et citronnées, le nez est agréable et caractéristique de l'auxerrois. La mise en bouche révèle un vin tendre et suave, bien équilibré par un côté acidulé. De la structure, une longue finale fruitée : ce moelleux ne manque pas de caractère. Idéal à l'apéritif. (Sucres résiduels : 24 g/l.)

Dom. Fritz-schmitt : Le vigneron

Établi au pied du mont Sainte-Odile et à l'ouest d'Obernai, Bernard Schmitt a repris en 1993 le domaine de René Fritz, qu'il exploite aujourd'hui avec son fils Antoine. S'il cultive tous les cépages d'Alsace sur ses 15 ha, il consacre la moitié de ses surfaces au pinot noir, variété introduite dans son village d'Ottrott au XII^es. par des bénédictins venus de Bourgogne.

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Détail du vin Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Fritz-schmitt Auxerrois 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochette de boudins blancs.

Garde :

2018 - 2020

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. FRITZ-SCHMITT

la Fiche du producteur