FRANÇOIS CARILLON Les Champs-Gain 2011 • 1er cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Une entrée dans le Guide très réussie avec deux cuvées retenues. En tête, ce 1er cru élégant à l'olfaction, porté sur les fleurs blanches, le beurre et le pain brioché. Soutenu par un boisé tempéré, le palais se révèle ample, riche et gras, fruité et un rien épicé.

François Carillon : Le vigneron

Les Carillon sont vignerons à Puligny-Montrachet depuis le XVIes. Après avoir travaillé vingt ans sur l'exploitation familiale avec son père et son frère, François a créé en 2010 son propre domaine de 6,5ha, auquel il a adjoint une activité de négoce.

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Détail du vin François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin François Carillon Les Champs-gain 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques aux truffes.

Garde :
2016 - 2019
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Puligny-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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