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FERNAND ET LAURENT PILLOT Vieilles Vignes 2022 - rouge

Bourgogne • Chassagne-montrachet
Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin remarquable

Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Ce chassagne rouge a été produit à partir d'un assemblage de parcelles représentant 25 ouvrées. Il se présente avec intensité dans une belle robe pourpre, ouvert sur des arômes soutenus de cerise noire bien mûre et de pruneau agrémentés de notes de violette. Arômes que prolonge une bouche souple en attaque, ample et fraîche dans son développement, portée par des tanins soyeux, d'une grande finesse. Du relief et de la classe.

Fernard Et Laurent Pillot : Le vigneron

Installé en 1993, Laurent Pillot, fils de Fernand, représente la quatrième génération de vignerons sur cette propriété de Chassagne-Montrachet ; la cinquième (Adrien) a rejoint le domaine en 2017 après avoir parcouru le monde de cave en cave et signe aujourd'hui les vinifications. L'exploitation, qui s'est étendue sur Pommard grâce à la reprise des vignes Pothier-Rieusset, approche aujourd'hui les 15 ha, en conversion bio.

Vins de Chassagne-montrachet

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Roger Belland - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos Pitois Monopole rouge 2023

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Roger Belland - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos Pitois Monopole blanc 2023

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Détail du vin Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge ont-elles été produites ? 4 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fernand Et Laurent Pillot Vieilles Vignes 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2025 - 2030
Production :
4 700 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chassagne-montrachet
la Fiche appellation

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