FAMILIE ZAHNER

Truttliker Pinot blanc barrique 2000

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Zahner créèrent cette charmante étiquette de pinot blanc expressément pour le grand chef suisse André Jaeger, dont la cuisine s'inspire des traditions de l'Extrême-Orient. Fermenté en barrique française, le vin offre une couleur dorée à reflets verts aussi attirante que les arômes de citron, de bergamote soulignés d'un boisé discret. Elégamment constitué, il bénéficie d'un parfait équilibre entre fraîcheur et onctuosité, et semble ne jamais devoir quitter le palais.

Détail du vin Familie zahner

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Zurich

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.