REBGUT-FAMILIE ZAHNER

Truttikon Langenmooser Gewurztraminer 2007

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le blason de la commune de Truttikon, où est établie la famille Zahner, affiche une grappe d'or éclatante sur fond rubis. L'exploitation, outre de nombreux styles de vins, propose de l'huile de noix. Elle signe ici un gewurztraminer qui offre une image typique de ce cépage vinifié en moelleux (19,5 g/l de sucres résiduels). Le jaune de la robe évoque un rayon de miel, miel qui se marie à la rose dans le bouquet. La même palette aromatique agrémente une bouche ample, suave et persistante, d'une vivacité suffisante pour assurer un bel équilibre. À servir dès maintenant sur de la cuisine asiatique, des fromages affinés ou de la brioche.

Détail du vin Rebgut-familie zahner

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Zurich

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.