ÉTOILES DE MONDORION

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce cru d'une douzaine d'hectares doit son nom au lieu-dit Mondou où il est situé ainsi qu'à la constellation d'Orion et à ses quatre planètes centrales, qui rappellent les quatre amis ayant fait renaître la propriété en 2000 : Giorgio Cavanna (propriétaire du Grand Enclos de Cérons), Bertrand Léon, Xavier Dauba et Vincent Bonneau. En 2013, Thibault Cruse a racheté le domaine ; Bertrand Léon, l'oenologue, et Frédéric Maule, le maître de chai, restent en place.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un second vin très charmeur, très fruité au nez comme en bouche, suave et velouté, aux tanins fondus. Une bouteille qui pourra s'apprécier sans trop attendre.

Détail du vin Étoiles de mondorion

Garde :

2018 - 2023

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).