ERNEST MONMARTHE

Une Vierge à la grappe, sculptée sur la façade, vous accueille lorsque vous arrivez devant l'église de Ludes, dans la Montagne de Reims. Jean-Guy Monmarthe cultive un vignoble qui appartient à sa famille depuis le XVIII e s. La composition de ce Carte blanche est très classique: autant de pinot noir que de pinot meunier, complétés par 20% de chardonnay, assemblant les années 1997, 1998 et 1999. Agréable dès le premier regard, cette cuvée vineuse et équilibrée, voire charpentée, est d'une ampleur exceptionnelle. Son potentiel est à la hauteur. "Le meilleur brut sans année de la dégustation? " s'interroge le jury qui, unanimement, lui attribue trois étoiles. Le millésimé 96 (15 à 23€), mi-noirs mi-blancs, complexe et long, mérite une citation. (RM)

Sous Louis XV, les Monmarthe étaient déjà vignerons. En 1930, Ernest Monmarthe fut le premier à reporter son nom sur une étiquette; soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmarthe est à la tête d’un coquet vignoble de 17 ha, entièrement situé à Ludes, 1 er  cru de la Montagne de Reims. Il exporte 40 % de sa production. Cette cuvée Privilège sera un bel ambassadeur de la région. Mi-pinot noir, mi-chardonnay, elle assemble les années 2006 à 2004. Le nez s’amorce par des notes d’amande fraîche avant de libérer à l’aération des nuances de coing et de pâte de fruits. En bouche, ce champagne apparaît corsé mais sans lourdeur, grâce à un dosage judicieux. Il fera une belle escorte à une viande blanche. Noté une étoile, le 1 er  cru 2004 (12 000 b.) marie le chardonnay (60 %) et le pinot noir. Ses arômes de fruits jaunes compotés, voire confits, et sa rondeur suave semblent le destiner au dessert. (RM)

Un assemblage équilibré de pinot noir et de chardonnay, la vendange 2019 et les deux années antérieures. Dans le verre, un brut bien construit et bien dosé, avec du moelleux sans mollesse, des fleurs blanches, des fruits jaunes et des agrumes. Une belle personnalité.

Un nom étrange et suranné: le nom de la parcelle (1ha) où naît cette cuvée. L'agace? En dialecte, la pie. Noire et blanche comme ce champagne millésimé mariant pinot noir (60%) et chardonnay élevés en fût. Discret, le nez s'ouvre sur la fleur blanche, le beurre et la brioche. On retrouve en bouche cette rondeur beurrée, équilibrée de bout en bout par une franche acidité: le faible dosage et, peut-être, le millésime. Une réelle harmonie.

Le pinot noir, majoritaire (60%), se marie au chardonnay dans ce millésimé or jaune aux senteurs évoluées de fruits cuits, de fruits secs et de grillé. Un champagne puissant, ample, vineux et persistant, tendu par une belle fraîcheur.

Composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales, ce champagne a mûri trente-six mois. Nez intense et fin, bouche ample, équilibrée et persistante, sur les fruits mûrs: les dégustateurs sont enchantés.

Déjà apprécié l'an dernier, ce blanc de blancs millésimé de la Montagne de Reims, qui a connu le bois, garde ses attraits: une robe or jaune animée de bulles foisonnantes, et surtout un nez complexe, gourmand et évolué, floral et toasté, agrémenté de nuances de pomme cuite, de pêche et de mirabelle au sirop, de caramel, d'amande. Des arômes qui se prolongent dans une bouche structurée, ronde et suave, équilibrée par une belle fraîcheur.

Issu d'une parcelle de vieilles vignes et du beau millésime 2012, un blanc de blancs de la Montagne de Reims: dans ce secteur où les pinots prospèrent, le chardonnay se fait une petite place. Il a engendré ici un champagne dont l'expression aromatique reflète un séjour en fût des vins de base: des notes grillées, toastées s'allient aux fruits très mûrs, voire compotés, et à des notes pâtissières. Les agrumes, le pain brioché et le tabac se mêlent au boisé dans un palais à la fois ample, puissant et tendu, marqué en finale par une touche d'amertume.

Les jurés avaient salué le 2008. Le 2011 associe également 60% de pinot noir au chardonnay et présente comme son devancier des senteurs d'évolution, avec plus de grillé et de torréfaction que de fruits. Quant à la bouche, sans bénéficier de la même ampleur que son remarquable prédécesseur, elle est généreuse, équilibrée, de belle longueur.

sous une autre étiquette de la maison, un champagne non dosé, mi-blancs mi-noirs (les deux pinots). Une mousse abondante anime une robe or aux reflets verts. Les parfums beurrés du premier nez s'enrichissent de notes de pâtisserie, de beignet de fleur d'acacia. L'attaque vive fait place à des impressions d'ampleur et de rondeur, soulignées en finale par une touche de miel.

Pas de coup de coeur mais une bonne note pour cet extra-brut composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales. Le nez se partage entre le citron et des notes plus mûres de pomme cuite et de brioche, prélude à une bouche fraîche à l'attaque, puis ronde et vineuse.

Le pinot noir (60%) et le chardonnay collaborent à cette cuvée dorée à l'effervescence crémeuse, qui libère des parfums légers, plutôt évolués, de toasté et de fruits secs ou confits. Une pointe de fraîcheur minérale contribue à l'équilibre du palais.

"En 1737, les Monmarthe cultivaient la vigne à l'époque où Lancret et de Troy peignaient chacun pour le château de Versailles un Déjeuner... mettant en vedette le nouveau vin ""saute bouchon"". On retrouve cette année le brut Privilège de la propriété, élu coup de coeur dans le Guide 2012. La dernière version de cette cuvée présente un assemblage identique, du chardonnay et du pinot noir à parts égales nés du terroir de Ludes, sur le versant nord de la Montagne de Reims; seules les années diffèrent, ici 2008 à 2006. Le nez reste expressif et complexe: des notes miellées, épicées, du fruit rouge et du caramel; la bouche équilibrée et persistante, vineuse sans lourdeur, offre un fruité affirmé. Un champagne à son apogée que l'on pourra servir sur un poisson gras ou une viande blanche. (RM)"

1737: cultivateurs à Ludes, dans la Montagne de Reims, les Monmarthe se penchent déjà sur les ceps, à une époque où le champagne s’affirme à la Cour comme à la ville. Mais les premières bouteilles n'ont été commercialisées que deux siècles plus tard par Ernest Monmarthe. L’exploitation se développe avec Guy (1960) puis avec Jean-Guy, installé en 1990: nouvelles cuvées, ventes à l’export, et pas moins de 17 ha de vignes. La composition de ce 1 er cru n’est pas un secret de famille: 80 % de noirs (les deux pinots à égalité), 20 % de blancs récoltés en 2006. La bouche équilibrée et ample répond à un nez bien ouvert, fruité, frais et puissant. (RM)

Cinquante ans avant la Révolution, les Monmarthe étaient déjà vignerons à Ludes, sur le versant nord de la Montagne de Reims. En 1930, Ernest crée sa marque et soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmarthe reprend le vignoble de 17 ha. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), sa cuvée Privilège provient de l'année 2004. De couleur jaune doré, elle libère des arômes de fruits rouges et fait preuve d'une puissance et d'un caractère qui ne laissent pas indifférent. Une étoile également pour le 1 er cru 2002, assemblage de chardonnay (60 %) et de pinot noir, remarqué pour son côté aromatique (nuances citronnées et muscatées de raisin frais, fruits exotiques) ainsi que pour son équilibre. (RM)

Sous Louis XV, des Monmarthe cultivaient la vigne à Ludes, à deux lieues de la Ville des sacres. En 1930, premiers champagnes. En 1990, Jean-Guy Monmarthe reprend le domaine: 17 ha situés dans le village de ses ancêtres, 1 er  cru de la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir) de la récolte 2002, cette cuvée grillée, briochée, généreuse, mûre et longue ne décroche pas le coup de coeur, mais une étoile. Cité, le 1 er  cru 2000 assemble 60 % de chardonnay au pinot noir. Avec ses arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes et son élégance aérienne, il est marqué par les blancs. (RM)

Guy, Léon, Ernest, Léon, Sébastien et, avant eux, quelques ancêtres puisque la famille fournissait déjà du raisin aux maisons de Champagne à l'époque de Louis XV: Jean-Guy Monmarthe est l'héritier de toute une lignée au service du vin. C'est Ernest qui s'est lancé dans la manipulation dans les années 1930. Le domaine s'étend sur 17 ha à Ludes et aux environs (Montagne de Reims), sur des parcelles classées en 1 er  cru. Assemblant pinot noir et chardonnay à parts égales et les années 1997 à 1999, cette cuvée ne décroche pas le coup de coeur Hachette, mais reçoit une étoile. C'est un champagne brioché, vineux, riche et structuré qui pourra accompagner une volaille. (RM)

Quelques dates clés jalonnent l'histoire de ce domaine: 1737, les Monmarthe s'établissent dans la Montagne de Reims; 1930: Ernest Monmarthe met sur le marché ses premiers champagnes; 1990: Jean-Guy s'installe sur le domaine —17ha de vignes autour de la commune de ses ancêtres, classée en 1 er cru. La cuvée Ernest Monmarthe célèbre les soixante-dix ans de la maison en reprenant l'étiquette des origines. Mi-blanche mi-noire (avec 25% de meunier), elle libère un bouquet intense de miel et de fruits confits et se distingue par sa puissance et son équilibre. Autre 1 er cru cité, la cuvée Grande Réserve (70 à 99F), mi-blanche mi-noire, provenant des années 1994 à 1996: un rosé tout en souplesse. (RM)

L'assemblage traditionnel de la maison n'est pas tout à fait secret, puisqu'il met en avant les noirs (80%, pinot noir et meunier à parts égales). Un champagne rond et équilibré.

dominé par les noirs (80%, les deux pinots à parité), un brut sans année au nez frais de fleurs blanches et au palais vif, aux arômes d'agrumes. Pour l'apéritif.