ÉRIC RODEZ Blanc de blancs - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent

Vin très réussi

Éric Rodez Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Une nouvelle étape pour cette exploitation: depuis 2012, ses 6 ha sont conduits en bio. Installé à Ambonnay, dans la Côte des grands noirs, Éric Rodez brille par ses blancs de blancs. C'est encore un chardonnay qui vient en tête de la sélection. Comme les autres cuvées, il s'agit d'un assemblage savant: six millésimes différents – des vins de réserve des années 2000 à 2006, vinifiés en fût et sans fermentation malolactique pour 70 % d'entre eux. Il en résulte des arômes agréablement évolués, légèrement boisés, toastés, briochés et vanillés. Quant à la bouche, elle reste fraîche et légère, laissant envisager une petite garde. Pour des noix de Saint-Jacques à la normande. Cité, le grand cru cuvée des Crayères (15 000 b.) marie presque à égalité chardonnay et pinot noir; il comprend 25 % de vins de réserve conservés en fût. On aime son nez expressif de brioche et de fruits mûrs (agrumes, fruits jaunes) et sa bouche aromatique, structurée, ample, fraîche et longue. (RM)"

Vins de Champagne

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Détail du vin Éric Rodez Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Rodez Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Rodez Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Rodez Blanc De Blancs blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Rodez Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Rodez Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

ÉRIC RODEZ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne