ERIC RODEZ

Cuvée des Crayères • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Eric Rodez à la tête de son domaine de 6 ha à Ambonnay (grand cru) pratique des vinifications raffinées: avec ou sans bois, avec ou sans fermentation malolactique. Cette cuvée, mi-noire mi-blanche, est fraîche et intense quoique son dosage soit assez perceptible. Elle a un très beau nez (fleurs, agrumes, menthol, note minérale). Le 93 de même composition doit être cité pour sa rondeur fruitée et sa belle évolution. Autre succès à l'actif de ce viticulteur: une étoile pour la Cuvée des Grands Vintages, pinot noir (60 %) et chardonnay, grand vin boisé de garde (100 à 149 F). (RM)

Détail du vin Eric rodez

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.