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ÉMILE BEYER Eichberg Riesling 2014 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable
coup de cœur

Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Situé au pied des trois châteaux du haut Eguisheim, ce grand cru bénéficie d'un climat particulièrement sec et chaud. Christian Beyer en a tiré un riesling qui a fait l'unanimité. Le nez doit être aéré pour livrer des arômes de fleurs blanches et d'orange confite. C'est surtout au palais que ce vin s'impose, par sa puissance et son acidité musclée mais parfaitement fondue. Un vin harmonieux et persistant qui se bonifiera pendant une décennie. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Émile Beyer : Le vigneron

Dès la fin du XVIes., on retrouve des Beyer à Eguisheim, cité fortifiée au sud de Colmar. Lucas Beyer achète les premières parcelles à la Révolution ; son fils acquiert au coeur du village l'hôtellerie où le domaine a son siège. Depuis 1997, Christian Beyer exploite les 17 ha de la propriété, qui compte des parcelles dans les grands crus Eichberg et Pfersigberg. Le domaine est en bio certifié depuis 2014.

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Détail du vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Émile Beyer Eichberg Riesling 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar en croûte de sel.

Garde :
-
Production :
4 100 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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