DURDON-BOUVAL Extra-brut Blanc de blancs 2013 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le chardonnay a bien tiré son épingle du jeu en cette année tardive. Celui-ci a été élevé en partie (30 %) sous bois. Il en résulte une robe dorée, un nez gourmand, d'une belle complexité, alliant le fruit jaune au grillé du fût et à des touches de pierre à fusil. Le fruit jaune prend des tons compotés dans une bouche gourmande, à la fois ronde et fraîche.

Champagne Durdon-bouval : Le vigneron

Ludovic et Sandie Durdon ont pris en 2005 la suite de trois générations de vignerons sur le domaine familial implanté dans la vallée de la Marne. Ils ont engagé la conversion bio de leurs 3 ha de vignes ; la certification a été acquise en 2013 pour le chardonnay et en 2015 pour le meunier et le pinot noir. La coopérative locale (H. Blin) assure la vinification selon le cahier des charges bio.

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Détail du vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Durdon-bouval Extra-brut Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DURDON-BOUVAL

la Fiche du producteur

Appellation :