DOMAINE VRIGNAUD

Mont de Milieu 2005 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété familiale sur Fontenay (18 ha) qui enherbe régulièrement ses vignes avec des céréales d'hiver pour limiter l'érosion et régénérer la microbiologie du sol. Son Mont de Milieu jaune doré a le premier nez expressif sinon exubérant (le confit et l'exotique) avant de s'affairer sur le cumin, la marjolaine ou le romarin. Bouche dans la même ligne, un rien vineuse. On pense à certains 2003. Surmaturation classique en 2005, restant décente. À boire aujourd'hui pour son fruit, ou à attendre deux ans pour voir, comme on dit au poker.

Détail du vin Domaine vrignaud

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Trousseau

Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.