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Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord
DOMAINE STÉPHANE OLOGARAY Bérénice 2010
DOMAINE STÉPHANE OLOGARAY Bérénice 2010

Domaine Stéphane Ologaray

Favori
Bérénice 2010 - rouge
Vins de Pays
• IGP Côtes catalanes
  • rouge tranquille
8 à 11 €
Guide Hachette des Vins 2013
Vin exceptionnel!

Domaine Stéphane Ologaray Bérénice 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Sur les terrains argilo-calcaires de Vingrau au coeur d'un paysage de rêve, a été créé en 2010 le domaine Ologaray, en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Stéphane Ologaray souhaite que s'expriment pleinement les qualités du grenache et du carignan sur les différents terroirs de Vingrau, de Tautavel et d'Opoul perdus aux confins du Roussillon. Ce premier millésime est une réussite exceptionnelle: belle robe couleur cerise noire; nez intense mariant la garrigue et la tapenade; attaque franche, prélude à une bouche à l'équilibre parfait, sur les fruits noirs; tanins fondus, signe de grande qualité. À ouvrir sur un pigeonneau en cocotte."

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Note moyenne :
Les autres millésimes de ce vin
2010

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Détails du vin

  • Le Domaine Stéphane Ologaray Bérénice 2010 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

  • 5 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

  • Ce vin est élevé en cuve .

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
5 100 bouteilles
élevage
En cuve
température
Producteur
STÉPHANE OLOGARAY
Fiche du producteur
Appellation
IGP Côtes catalanes
Fiche appellation

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STÉPHANE OLOGARAY
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L’appellation IGP Côtes catalanes

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