DOMAINE SAINT-NICOLAS

Brem Reflets 2004

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà presque dix ans que ce producteur s'est lancé dans la biodynamie. Il propose un rosé à dominante de pinot noir, habillé d'une robe saumonée. Si le nez marqué par le gamay est discret, l'impression d'ensemble n'en est pas moins favorable car la bouche s'avère équilibrée et longue. La même note revient au Brem rouge Reflets 2004 (8 à 11 €) qui bénéficie de la quasi-omniprésence du pinot noir (90 %).

Détail du vin Domaine saint-nicolas

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fiefs-vendéens

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)