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DOMAINE SAINT-ARNOUL

2009

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La particularité de ce domaine, ce sont ses nombreuses caves troglodytiques en roche coquillière qui ont été réaménagées pour l'élevage en barrique des vins d'anjou-villages et des coteaux-du-layon. Cependant, c'est bien en cuve qu'a grandi ce rosé moitié cabernet franc, moitié cabernet-sauvignon mis en bouteilles à la fin du printemps. Paré d'une robe intense aux reflets violines, il offre au nez de discrètes notes de compote de fraises avant de livrer une matière riche et soyeuse empreinte de notes florales, plus végétales en finale. Cette bouteille s'accordera à des desserts aux fruits acidulés.

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Détail du vin Domaine saint-arnoul

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

POUPARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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