Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Viticulteur de la cinquième génération, installé il y a vingt ans tout rond. Si elle n'a pas énormément de jeu, la bouche fait le maximum de levées. Son équilibre fruité, sa longueur raisonnable le lui permettent. Un pur enfant de 2003 ne peut qu'être un peu tannique et astringent lors de la dégustation de mars 2005. C'était dans le sel de son baptême. Robe classique, bien intense et une certaine odeur de cassis à l'aération.
Détail du vin Domaine saint-antoine des echards
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 16 °C
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