DOMAINE RÉYANE ET PASCAL BOULEY

Les Clous 2008 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grâce à son exposition solaire et à son superbe terroir, calcaire en haut et marneux en bas, ce climat s’est élevé au rang de 1er cru en 2006. La famille Bouley y a élaboré un pinot noir qui a connu une année et demie de fût. Paré d’une robe grenat foncé animée de reflets violets, ce village à l’attaque souple et fraîche dévoile des tanins affirmés, une belle longueur et des arômes de cassis dominants. Trois hivers en bouteille s’imposent.

Détail du vin Domaine réyane et pascal bouley

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.