PRUNIER-DAMY

Clos de Ressi Monopole 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Notre coup de coeur 1997 (pour son 94 rouge) nous propose un Clos de Ressi pourpre intense, le nez jouant sur le fût et le fruité. Il devrait bien évoluer en cave. On cite encore Les Duresses 1er cru rouge 2001 (11 à 15 €), de bonne qualité. Un vin encore secret mais qui a de la perspective. Tous deux doivent rester sagement en cave pendant deux ans.

Détail du vin Prunier-damy

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.