DOMAINE PIQUEMAL Coup de Foudre 1997 - blanc

Roussillon • Muscat-de-rivesaltes

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Pierre et Franck Piquemal exploitent 60 ha. Habitués du Guide, ils ont proposé cette année une rare cuvée de vin vieux élevée deux ans en foudre de chêne. De couleur paille, elle offre une palette aromatique d'une belle complexité, associant fruits confits, cannelle, vanille, caramel et cardamome. L'équilibre est liquoreux et très fondu. Un ensemble riche et original. La cuvée principale 2000 (50 à 69 F), une étoile, séduit aussi par sa complexité: fruits exotiques, poire et pêche blanche s'allient au miel et aux épices (macis, gingembre confit). Le vin est puissant, et la longue finale suggère un accord avec des mets aux fromages persillés (feuilleté au roquefort).

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Détail du vin Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Piquemal Coup De Foudre 1997 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. PIQUEMAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes