DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN

Cuvée Vieilles Vignes 2000

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le millésime 99 de ce vin recevait l'an dernier le coup de coeur, et il en était déjà de même l'année précédente pour le 98. C'est donc une valeur sûre. Rubis sombre à reflets violets, le 2000 offre un nez typé et très frais où le boisé-grillé n'altère en rien le fruit noir (cassis). L'attaque jeune, fruitée et généreuse, débouche sur une structure équilibrée dont les tanins demandent trois ou quatre ans pour se fondre. Une bouteille d'un grand potentiel. La Justice 2000 en village (23 à 30 €), une étoile, est un gevrey qui a le gras séduisant d'un vosne. Il est vrai que Philippe Charlopin bénéficia de l'enseignement d'Henri Jayer.

Détail du vin Domaine philippe charlopin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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