DOMAINE PASTRICCIOLA

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à la sortie de Patrimonio en allant vers Saint-Florent, sur la droite, ce domaine est conduit par un groupement de trois vignerons. Ils proposent un 2007 rouge profond mâtiné d'un léger tuilé, qui respire l'air marin et le maquis; la Corse, en un mot. La bouche déjà mûre développe un tanin rond et fondu. Un vin à son apogée, à marier à un fromage à croûte fleurie. Le blanc 2009 (5 à 8 €), équilibré mais encore un peu fermé, pourra attendre la nouvelle année (une citation).

Détail du vin Domaine pastricciola

Garde :

-

Production :

16 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 19 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Patrimonio

la Fiche appellation

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Camaralet

Cépage blanc originaire du Béarn, variété accessoire et rare de l'appellation jurançon. Il donne un vin fin aux arômes épicés (poivre ou cannelle).